Bisnis, JAKARTA - Semua orang bisa dipastikan ingin selalu hidup sehat. Untuk mencapai taraf hidup sehat, kecukupan gizi atau nutrisi menjadi salah satu kuncinya. Semua orang dapat meningkatkan kesehatan diri dan keluarganya dengan menjaga pola makan yang seimbang. 

Terkait Hari Gizin Nasional yang jatuh pada 25 Januari 2022, penting untuk menengok kembali bagaimana dengan kecukupan gizi Anda sehari-hari.

Mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin dan mineral, termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, susu, dan sumber protein menjadi hal mendasar. 

Terkait peringatan Hari Gizi Nasional penting untuk menjawab sejumlah pertanyaan seperti terdapat pada situs web familydoctor.org berikut ini.

1. Apakah Anda memiliki masalah kesehatan atau faktor risiko, seperti tekanan darah tinggi, diabetes, atau kolesterol tinggi?        
2. Apakah dokter memberi tahu bahwa Anda dapat memperbaiki kondisi Anda dengan nutrisi yang lebih baik?    
3. Apakah diabetes, kanker, penyakit jantung, atau osteoporosis diturunkan dalam keluarga Anda?    
4. Apakah Anda kelebihan berat badan?    
5. Apakah Anda memiliki pertanyaan tentang makanan apa yang harus Anda makan atau apakah Anda harus mengonsumsi vitamin?    
6. Apakah Anda makan banyak makanan olahan dan cepat saji?    
7. Apakah Anda pikir Anda akan mendapat manfaat dari menemui ahli diet terdaftar atau seseorang yang berspesialisasi dalam konseling nutrisi? 

Jika Anda menjawab ya untuk salah satu pertanyaan di atas, berkonsultasilah dengan dokter terkait kesehatan Anda. Anda mungkin perlu memperbaiki kebiasaan makan untuk mendapatkan nutrisi yang lebih baik:

Upaya Meningkatkan Kesehatan 

Mengubah kebiasaan makan bisa jadi bukan perkara yang mudah bagi Anda. Meski begitu, fokus pada perubahan kecil akan menjadi hal yang dapat membantu. Mengubah pola makan juga bermanfaat jika Anda memiliki penyakit yang dapat diperburuk oleh makanan atau minuman yang Anda makan. 

Gejala dari kondisi seperti penyakit ginjal, intoleransi laktosa, dan penyakit celiac semuanya dapat memperoleh manfaat dari perubahan pola makan. 

Dikutip dari mayoclinic.org, penyakit celiac, kadang-kadang disebut celiac sprue atau enteropati sensitif gluten, adalah reaksi kekebalan terhadap makan gluten, protein yang ditemukan dalam gandum, barley dan gandum hitam. 

Jika Anda memiliki penyakit celiac, makan gluten memicu respons imun di usus kecil. Seiring waktu, reaksi ini merusak lapisan usus kecil dan mencegahnya menyerap beberapa nutrisi (malabsorpsi). 

Kerusakan usus sering menyebabkan diare, kelelahan, penurunan berat badan, kembung dan anemia, dan dapat menyebabkan komplikasi serius. 

Pada anak-anak, malabsorpsi dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan, selain menyebabkan gejala yang terlihat pada orang dewasa. 

Sejauh ini tidak ada obat untuk penyakit celiac. Namun, bagi kebanyakan orang, mengikuti diet ketat bebas gluten dapat membantu mengelola gejala dan meningkatkan penyembuhan usus. 

Berikut saran dari situs familydoctor.org untuk meningkatkan kesehatan Anda. Pastikan untuk tetap berhubungan dengan dokter Anda sehingga dia tahu bagaimana keadaan Anda. 

1. Temukan kelebihan dan kekurangan dalam diet Anda saat ini. Apakah Anda makan 4-5 cangkir buah dan sayuran setiap hari? Apakah Anda mendapatkan cukup kalsium? Apakah Anda makan gandum utuh, makanan berserat tinggi? Jika ya, Anda berada di jalur yang benar! Pertahankan. 
2. Jika tidak, tambahkan lebih banyak makanan ini ke dalam diet harian Anda.    
3. Catat asupan makanan Anda dengan menuliskan apa yang Anda makan dan minum setiap hari. Catatan ini akan membantu Anda menilai diet Anda. Dengan begitu Anda akan melihat apakah perlu makan lebih banyak atau lebih sedikit dari kelompok makanan tertentu.    
4. Pikirkan untuk meminta bantuan dari ahli diet, yang dapat membantu Anda mengikuti diet khusus, terutama jika Anda memiliki masalah kesehatan.

Lemak Tak Sehat

Hampir semua orang bisa mendapatkan keuntungan dari mengurangi lemak tidak sehat. Selain itu, jika saat ini Anda makan banyak lemak, berkomitmen lah untuk mengurangi dan mengubah kebiasaan Anda. 

Lemak tidak sehat termasuk daging ayam berwarna gelap, kulit unggas, potongan lemak babi, sapi, domba, dan makanan susu tinggi lemak (susu utuh, mentega, keju).

Cara untuk mengurangi lemak tidak sehat meliputi:     

1. Bakar, panggang, atau rebus daging alih-alih menggorengnya. Buang kulitnya sebelum memasak ayam atau kalkun. Makan lah ikan setidaknya seminggu sekali.    
2. Kurangi lemak ekstra. Ini termasuk mentega pada roti, krim asam pada kentang panggang, dan saus salad.  Gunakan versi rendah lemak atau tanpa lemak dari makanan tersebut.    
3. Makan lah banyak buah dan sayuran baik sebagai makanan utama Anda atau sebagai makanan ringan.    
4. Baca label nutrisi pada makanan sebelum Anda membelinya. Jika Anda memerlukan bantuan terkait dengan label makanan, tanyakan kepada dokter atau ahli gizi.    
5. Saat makan di luar, waspadai lemak tersembunyi dan ukuran porsi yang lebih besar.   

Minuman Rendah Kalori

Tetap terhidrasi penting untuk kesehatan. Minum lah minuman berkalori nol atau rendah, seperti air atau teh.

Minuman manis akan menambahkan banyak gula dan kalori ke dalam diet Anda. Hal itu termasuk jus buah, soda, minuman olahraga dan energi, yang dimaniskan atau diberi rasa susu, dan es teh manis. 

Pertimbangkan Nutrisi Seimbang 

Nutrisi seimbang dan olahraga teratur baik untuk kesehatan Anda. Kebiasaan ini dapat membantu Anda menurunkan atau mempertahankan berat badan. Cobalah untuk menetapkan tujuan yang realistis. Kebiasaan tersebut dapat membuat beberapa perubahan pada pola makan kecil yang disebutkan di atas atau berjalan kaki setiap hari. 

Dokter dan ahli diet menyarankan untuk menjadikan kebiasaan makan yang sehat sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari daripada mengikuti diet. 

Tips nutrisi dan diet dari berbagai sumber dapat menyesatkan. Ingatlah untuk selalu berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum memutuskan salah satu pola diet.     

Diet iseng atau diet jangka pendek mungkin menjanjikan bagi Anda dalam membantu menurunkan berat badan dengan cepat. Namun, diet macam itu sulit untuk diikuti dan bisa jadi tidak sehat.    

Nutrisi yang baik tidak datang dalam bentuk pil. Cobalah makan berbagai makanan sebagai gantinya. Tubuh Anda mendapat manfaat paling banyak dari makanan utuh yang sehat. 

Ingatlah untuk hanya mengkonsumsi vitamin atau suplemen yang diresepkan dokter. Program atau produk diet dapat membingungkan Anda dengan klaim mereka. Kebanyakan orang yang membintangi iklan produk diet dibayar atas dukungan mereka. Namun, mereka tidak membicarakan efek samping, masalah, atau berat badan yang kembali.