.jpg)
Bisnis, JAKARTA – Pemerintah akan mulai melakukan impor sapi asal Australia sebanyak 5.000 ekor yang ditargetkan akan tiba sebelum hari raya Idulfitri 2024. Impor ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan daging sapi pada saat Lebaran. Pasalnya, konsumsi daging sapi pada periode Ramadan dan Lebaran selalu meningkat 5 kali jika dibandingkan dengan hari biasa.
Berdasarkan data neraca pangan nasional per 21 Februari 2024 yang dihimpun Badan Pangan Nasional (Bapanas), stok daging sapi di awal 2024 tercatat sebanyak 130.153 ton, sedangkan untuk kebutuhan daging nasional secara bulanan diperkirakan sebanyak 60.013 ton.
Direktur Utama ID Food Frans Marganda Tambunan mengatakan untuk memenuhi permintaan daging sapi segar di tahun ini akan mengimpor sebanyak 20.000 ekor dari Australia. Impor sapi tersebut dilakukan secara bertahap hingga akhir tahun. Adapun sebanyak 5.000 ekor pertama ditargetkan tiba sebelum lebaran Idulfitri atau sekitar awal April 2024.
“Shipping pertama sebelum lebaran itu kurang lebih ada 5.000 ekor dari Australia. Ini kita siapkan karena kita tahu menjelang lebaran animo untuk daging segar itu tinggi. Kita sudah mengantisipasi menyiapkan itu,” ujarnya Selasa (5/3/2024).