Free with Login

Pelatihan 3 in 1 Meningkatkan Kualitas Kopi Olahan

Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar ketiga dunia. Namun, masih banyak pelaku usaha belum memiliki teknologi pengolahan memadai. Kementerian Perindustrian menyelenggarakan program pelatihan 3 in 1.

Redaksi

8 Jun 2024 - 10.48
A-
A+
Pelatihan 3 in 1 Meningkatkan Kualitas Kopi Olahan

Pekerja memeriksa biji kopi di gerai kopi Indah Utama, Jakarta pada Sabtu (23/9/2023). - Bisnis/Arief Hermawan P.

Bisnis, JAKARTA – Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brasil dan Vietnam.

Data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), Indonesia memproduksi 11,85 juta kantong pada 2022-2023, terdiri atas 1,3 juta karung kopi Arabika dan 10,5 juta karung kopi Robusta.

Isu kualitas kopi Indonesia kerap dimunculkan para eksportir asing dengan melakukan sertifikasi produk kopi. 

Para petani kopi lokal keberatan dengan penilaian tersebut, karena cenderung menilai rendah kualitas kopinya. Ini lantaran para pelaku usaha kecil dan menengah belum memiliki teknologi pengolahan yang memadai.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
Editor: Fatkhul Maskur
Anda belum memiliki akses untuk melihat konten

Untuk melanjutkannya, silahkan login terlebih dahulu

BIG MEDIA
Jalan K.H. Mas Mansyur No. 12AKaret Tengsin - Jakarta Pusat 10220
© Copyright 2024, Hak Cipta Dilindungi Undang - Undang.