Bisnis, JAKARTA - Indonesia merupakan sumber minyak atsiri mentah dunia. Namun, perkembangan industri di Tanah Air belum menggembirakan. Pemerintah pun kembali menegaskan komitmennya untuk mengungkit industri ini.

Minyak atsiri atau essential oils merupakan cairan hidrofobik pekat, mengandung senyawa kimia mudah menguap, yang diperoleh dari tumbuhan melalui proses ekstraksi. Minyak atsiri juga kerap disebut etherial oils, dan volatile oils.

Minyak atsiri merupakan komoditas penting dunia. Minyak atsiri digunakan dalam berbagai jenis industri, seperti makanan dan minuman, perasa, wewangian, wewangian, obat-obatan, dan kosmetik.

Indonesia merupakan salah satu produsen minyak atsiri dunia. Pada 2020, total produksi minyak atsiri utama Indonesia mencapai 8.500 ton. Beberapa jenis minyak atsiri tropis Indonesia antara lain minyak cengkih, sereh wangi, nilam, pala, akar wangi, dan kayu putih.